Recepten voor hartige taarten met tomaten

Met de juiste recepten is niets zo makkelijk als een hartige taart met tomaten maken. En dankzij de tomaten van Stoffels Tomaten ben je bovendien zeker dat de tomaten een heerlijke smaak zullen hebben! Onderstaande recepten geven je al een idee van wat je allemaal kan doen met tomaten naast tomatensaus maken.

Geniet van deze recepten met tomaten

Je vindt veel recepten met tomaten online, maar deze recepten die de tomaten van deze Belgische tomatenboer gebruiken, garanderen je een succesvolle maaltijd. Het eerste recept is er eentje voor een smakelijke en makkelijke galette:

–          Neem een vel bladerdeeg en bestrijk het rijkelijk met ricotta. Blijf wel een eind weg van de rand!

–          Kruid de ricotta met peper, zout, look en tijm en besprenkel met olijfolie.

–          Gebruik de heerlijke tomaten van Stoffels en snijd ze in schijfjes. De kerstomaten halveer je. Gebruik indien mogelijk verschillende kleuren tomaten.

–          Schik de tomaten op de ricotta. Giet er een beetje balsamicoazijn en ahornsiroop over voor een zoete toets.

–          Plooi de randen van het bladerdeeg naar binnen zodat ze een deeltje van de tomaten bedekken.

–          Doreer de bladerdeeg en zet 15 minuten in een oven van 200° Celsius. Werk af met verse kruiden.

Ben je meer fan van een quiche-vormige taart? Dan is het volgende recept ideaal voor jou:

–          Leg bladerdeeg in een vorm en bak 10 minuten voor in een oven van 200 graden.

–          Bestrooi met gemalen kaas, aangestoven sjalot met look en rozemarijn en schik gehalveerde kerstomaten erover. Kruid af met peper, zout en besprenkel met olijfolie.

–          Bak gedurende 20 à 25 minuten.

Zoals je merkt, deze recepten met tomaten houden enkel wat aanstoven en wat snijwerk in. De oven doet al de rest van het werk! Ze zijn dan ook perfect voor wanneer je weinig tijd of ervaring in de keuken hebt.

Bekijk welke tomaten je best koopt

Voor je naar de winkel loopt voor heerlijke tomaten, neem je best een kijkje op de website van deze tomatenteler om na te gaan welke tomaten je best koopt. Ze hebben een handige lijst van gebruiksmogelijkheden naast hun producten staan. Deze makkelijke recepten met tomaten zullen zeker heerlijk worden. Neem een kijkje op hun website!